Ananas – en sällan skådad statuspryl

Ananas – en sällan skådad statuspryl

Idag ligger ananas i drivor i nästan varje livsmedelsbutik. Tusentals passerar frukten utan att lyfta på ögonbrynen och de enda känslor den rör upp är huruvida den passar som pizzatopping eller ej. Annat var det förr. I dagens pengavärde kunde den kosta uppemot 80 000 kronor – och dessutom ha egna säkerhetsvakter.

En frukt av rang

Ananasen kommer ursprungligen från Sydamerika. Det var inte förrän Columbus dök upp i Guadeloupe (yes, det är även den kända melonens hemmamark) i slutet av 1400-talet som européer stötte på frukten för första gången. Det skulle dock dröja innan den spred sig i Europa eftersom den oftast hann ruttna under transporten över Atlanten. Den gick inte heller att odla i vårt kalla klimat. Som med alla exotiska saker blev ananasen därför mycket eftertraktad. Det gjordes många försök att driva upp den i växthus i Europa. På de flesta språk fick frukten heta ananas, vilket högst troligen kommer från det sydamerikanska ordet för ädel frukt –Nanas. På engelska fick den däremot namnet Pineapple, pinje-äpple, förmodligen på grund av att den liknar kottar från pinjeträd.

Ananas-manin bryter ut
CUT

Under de följande århundradena blev ananasen en symbol för rikedom och status. Samhällets toppskikt gjorde allt i sin makt för att lägga vantarna på frukten. Det finns flera berömda målningar, byggnader och smycken med ananasmotiv från tiden. 1600-talskungen Karl II av England lät bland annat måla ett porträtt av sig själv där han blir erbjuden en ananas av en knäböjande man. Århundradet därefter fick den franske kungen Ludvig XV och den ryska kejsarinnan Katarina den stora flera ananaser i gåva – och ananashajpen var ett faktum.

De som hade råd hyrde frukten till sina fester. Att äta den var det inte tal om för de flesta. Istället fick den tjäna som dekoration, till exempel som överdådiga blomsterarrangemang eller isskulpturer. Efteråt lämnades den snällt tillbaka till uthyraren.

Karl II av England blir presenterad vad som sägs vara den första ananasen som odlas på engelsk mark av den kungliga trädgårdsmästaren (c.1675-80).

Odling på europeisk mark

Svårigheten med att odla ananas var att hitta den perfekta balansen mellan fukt och värme. Försök på försök gjordes, rika aristokrater tävlade i att bygga växthus där frukten skulle frodas. På 1700-talet hade man äntligen listat ut hur frukten kunde odlas i värme utan att ruttna – vilket ledde till gyllene affärer. Ananasen var fortfarande svindyr och många valde att hyra den, men allteftersom sjönk priserna till nivåer som åtminstone rika människor kunde hantera. Tänk en middag på en Michelin-restaurang, ungefär. Den dyrbara frukten blev också föremål för stölder. Det finns exempel på brittiska ananastjuvar som dömts att deporteras till Australien – i ett år per varje stulen frukt.

Den hetaste designtrenden

Eftersom det fortfarande var så dyrt med ananas utvecklades ett mode inom design och formgivning med frukten som huvudtema. Tapeter, dukar och broderade kuddar tillverkades, ljusstakar och karaffer utsmyckades och till och med byggnader dekorerades med ananasdetaljer. Självfallet fanns det också smycken, kläder och accessoarer med ananasmotiv. Det designades även serveringsfat och särskilda piedestaler som gjorde att ananasen kunde visas upp på det mest optimala sättet – inte helt olik champagnekylare på stativ. Det gjordes till och med gravstenar med ananasmotiv, och i kristen konst blev den en symbol för välgång och evigt liv.

All good things come to an end….

Runt år 1900 tog en företagsam amerikan vid namn James Dole på sig att odla ananaser på regelrätta plantager på Hawaii. Det lilla klistermärket på dina bananer som det står Dole på? Japp, that’s the one.  James Dole tog över hela marknaden och fick smeknamnet “Ananaskungen”, vilket han bar med stolthet. Dole var en extremt företagsam man. Han lät också utveckla maskiner som snabbt kunde skala och skiva flera ananaser på en gång. Företaget har idag odlingar över hela världen.

I och med Doles initiativ och framgångar blev ananasen snart tillgänglig för alla, och den äts idag i många olika former: som den är, som juice, i bakverk, matlagning och… som hett omdebatterad pizzatopping. Den brittiska designern Stella McCartney har använt den som en symbol för feminism, med dess tuffa yta och söta innanmäte. Frukten är, som vi vet, fortfarande enormt populär!

You Might Like
You Might Like
You Might Like
You Might Like
You Might Like
You Might Like
You Might Like
You Might Like
You Might Like
You Might Like

Varför gråter vi när vi blir ledsna?

Revolutionära mästerverk och djävulens budbärare?

Moulin Rouges guldgosse: Henri de Toulouse-Lautrec

Be Our Lover

Be Our Lover

Join the club
Trending
Trending
Trending
Trending
Trending
Trending
Trending
Trending
Trending
Trending
rainbow
Pop (T)arts

Kan robot vara lösningen på konststöld?

Med sju axlar, en diamantspets och förmågan att hugga skulpturer i marmor är stenhuggarroboten Robotor inte bara en teknisk bedrift. Möjligheten att replikera gamla mästerverk och återskapa förlorade skulpturer ger...

Ka-ching!

5 tips för en grym hiss-pitch

Einstein lär ha sagt att om du inte kan förklara något för din mormor så förstår du det inte själv. Mannen som en gång myntade relativitetsteorin tryckte på vikten av...

Well-yes

4 vanliga hälsomyter: fakta – eller ursäkt?

Att skilja myt från sanning är svårt, särskilt när vi hört vissa av dem sedan barnsben. Men även om många hälsomyter ofta inte berättar hela sanningen, är det inte ovanligt...

Well-yes

Tvåsamhet – hur monogama är vi egentligen?

Med handen på hjärtat - har du verkligen aldrig sneglat lite extra på någon annan, trots att du är i ett förhållande? Har du till och med gått längre än...

Ka-ching!

Washing – företag försöker framstå som bättre än de är!

Pinkwashing, greenwashing …. är vi konsumenter mer medvetna om vilka val vi gör idag? Det finns mycket som tyder på det. Många är måna om att välja produkter från varumärken...

Bubbles

Här är byn med 587 slott – som står helt tomma

Det var en gång… en storslagen plan om en sagolik by med över 700 slott designade á la Disney. På landsbygden i Turkiet finns idag mycket riktigt också en by...

Sci-hi

Mount Everest – en begravningsplats på världens topp

När toppen på Mount Everest bestegs för första gången 1953 var det en bedrift många drömt om – både innan och efter. Men över 300 personer har mist sina liv...

Bubbles

Sant eller falskt: Titanic

Vad är sant och falskt i Titanic? Spelade skeppets orkester verkligen to the bitter end? Bröts skeppet itu innan det sjönk? Hade en fattig konstnär och en överklassflicka en romans...

Prenumerera

Bli medlem och få tillgång till alla artiklar

Join Now