Styla med Bublications bubbelskola

Styla med Bublications bubbelskola

Champagne. Bara ordet dryper av lyx och får det att vattnas i munnen, inte sant? Men hur svårt är det egentligen att sabrera en flaska – eller flasha med kunskap om hur många bubblor ett glas med de gyllene dropparna ska innehålla? Svar: Inte alls. Häng med!

Som du säkert känner till är det bara mousserande vin från regionen Champagne i Frankrike som får kallas just “champagne”. Mycket är noga när det gäller den glamourösa drycken. När champagne framställs lämnas inget åt slumpen – inklusive hur många bubblor flaskan ska innehålla. I en flaska på 750 ml ska det finnas ungefär 49 miljoner bubblor. Ett glas champagne av normal storlek ska släppa ifrån sig ungefär 30 bubblor per sekund, men antalet minskar från första till sista glaset. 

Vad är det perfekta glaset? 

Enligt experter är det optimala glaset tulpanformat, alltså smalnar av upptill. Det sägs ge smaken utrymme att blomma ut i botten av glaset och koncentreras mot glasets öppning. 

Stajla med svärd?  
CUT

En flaska champagne poppar till ordentligt när den öppnas på vanligt vis, men vill du öppna flaskan med en rejäl “bang” är det sabrering som gäller. Seden att sabrera champagne-flaskor vid särskilt festliga tillfällen har rötterna i Napoleon Bonapartes armé. De brukade nämligen fira sina segrar genom att öppna sina champagneflaskor snabbast med det mest effektiva verktyget de hade – svärd. 

Hur sabrerar man då?  

Det är inte så svårt som du tror! I alla fall inte om du följer dessa råd. 

  • 1. Ha en hyfsat tung kniv. En rejäl slaktkniv funkar bra, den behöver inte vara välslipad. Det blir också enklast om du har äkta franskt bubbel eftersom deras flaskor bryts “renare”. 
  • 2. Flaskan ska vara välkyld, runt 6 grader är perfekt. Den låga temperaturen gör att glaset bryts lättare. 
  • 3. Håll flaskan i ett stabilt grepp i 30-45 graders vinkel. Rikta öppningen bort från festsällskapet. 
  • 4. Rikta kniven mot skarven mellan flaskhalsen och den så kallade “glasläppen”, den del av flaskhalsen som löper ut mot flaskans öppning. 
  • 5. Dra kniven längs skarven med en bestämd rörelse – du ska inte behöva vara särskilt hårdhänt. Fortsätt rörelsen tills du dragit hela kniven längs skarven.  
Hur dyra är dropparna? 

Att det finns gott om bubbelvarianter är inte så konstigt med tanke på att äkta champagne kostar en slant. Vad du får betala för en “vanlig” flaska är dock ingenting mot vad de dyraste varianterna kostat. Den dyraste champagnen någonsin är en flaska Château Avenue Foch som såldes 2017 på auktion för 2,5 miljoner dollar. I priset ingick även en så kallad NFT, det vill säga unik digital konst. Giovanni och Piero Buono, som vann auktionen, räknar med att värdet kommer att öka ännu mer. 

Vem är den där “Dompa” då? 

Den mest kända champagnen, Dom Pérignon, har fått sitt namn från Dom Pierre Pérignon – en benediktinmunk som levde 1638-1715. Han beskrivs ofta (felaktigt) som den som uppfann champagnen. Även om han inte uppfann drycken var han viktig för dess utveckling. Han ska bland annat ha infört regler för hur champagne ska framställas, exempelvis att druvorna enbart ska skördas under tidiga morgnar och att vinstockarna inte får växa högre än tre fot. 

Slå korkrekord – på egen risk 

Det poppande ljud som uppstår när korken på en flaska öppnas är en universell signal om att något kul pågår. Ljudet kommer från den rikliga mängd koldioxid som finns i flaskan. Trycket i en flaska champagne är ungefär tre gånger det tryck du ska ha i ett bildäck (6 “bar”, om du vill vara teknisk). Det gör champagneflaskor tjockare och tyngre än vanliga vinflaskor – och är också anledningen till att korken kan sprätta iväg en bra bit. Så, vad är det längsta som en champagnekork flugit?  

Enligt Guiness rekordbok: 54,18 meter. Rekordet sattes av en man vid namn Heinrich Medicus den 5 juni 1988 på en vingård utanför New York. Men vem vet, kanske kan du bräcka det vid nyår? Kom bara ihåg sabrerings-råd nummer 3 – för att undvika att bubbelbadet förvandlas till ett blodbad.  

Champagne kan också användas som…Förlossningsdrink!?

You Might Like
You Might Like
You Might Like
You Might Like
You Might Like
You Might Like
You Might Like
You Might Like
You Might Like
You Might Like

Pandemins ekonomiska arv: En ny ekonomisk era tar form

Blåkulla: Från mörk magi till Påskglädje

Påsk: En tid för genomblöta brudar och flygande klockor

Be Our Lover

Be Our Lover

Join the club
Trending
Trending
Trending
Trending
Trending
Trending
Trending
Trending
Trending
Trending
rainbow
Pop (T)arts

Kan robot vara lösningen på konststöld?

Med sju axlar, en diamantspets och förmågan att hugga skulpturer i marmor är stenhuggarroboten Robotor inte bara en teknisk bedrift. Möjligheten att replikera gamla mästerverk och återskapa förlorade skulpturer ger...

Ka-ching!

5 tips för en grym hiss-pitch

Einstein lär ha sagt att om du inte kan förklara något för din mormor så förstår du det inte själv. Mannen som en gång myntade relativitetsteorin tryckte på vikten av...

Well-yes

4 vanliga hälsomyter: fakta – eller ursäkt?

Att skilja myt från sanning är svårt, särskilt när vi hört vissa av dem sedan barnsben. Men även om många hälsomyter ofta inte berättar hela sanningen, är det inte ovanligt...

Well-yes

Tvåsamhet – hur monogama är vi egentligen?

Med handen på hjärtat - har du verkligen aldrig sneglat lite extra på någon annan, trots att du är i ett förhållande? Har du till och med gått längre än...

Ka-ching!

Washing – företag försöker framstå som bättre än de är!

Pinkwashing, greenwashing …. är vi konsumenter mer medvetna om vilka val vi gör idag? Det finns mycket som tyder på det. Många är måna om att välja produkter från varumärken...

Bubbles

Här är byn med 587 slott – som står helt tomma

Det var en gång… en storslagen plan om en sagolik by med över 700 slott designade á la Disney. På landsbygden i Turkiet finns idag mycket riktigt också en by...

Sci-hi

Mount Everest – en begravningsplats på världens topp

När toppen på Mount Everest bestegs för första gången 1953 var det en bedrift många drömt om – både innan och efter. Men över 300 personer har mist sina liv...

Bubbles

Sant eller falskt: Titanic

Vad är sant och falskt i Titanic? Spelade skeppets orkester verkligen to the bitter end? Bröts skeppet itu innan det sjönk? Hade en fattig konstnär och en överklassflicka en romans...

Prenumerera

Bli medlem och få tillgång till alla artiklar

Join Now